Spirutech est issu de la ferme « Spiruline Solaire » dans les Alpes de Haute Provence.
Situé à 900m d’altitude et non relié aux réseaux publics, le projet de création d’une culture d’algues tropicales posait de nombreux défis. Structure des serres, consommation électrique, gestion de la température, tout était a réinventer.
Ce n’est qu’au bout de trois ans d’expérimentation que la ferme fonctionnait correctement. En même temps, les innovations techniques commençaient a être remarquées dans le cadre de la Fédération des Spiruliniers de France. Rapidement les premières presses sous vide trouvaient des preneurs pendant que je travaillais sur une forme commerciale du filtre a tambour.